【台湾有观光点1人限购2颗茶叶蛋】鸡蛋到货量只有过去的三成

 【台湾有观光点1人限购2颗茶叶蛋】鸡蛋到货量只有过去的三成周末假日,不少家长带着小朋友来到南投观光工厂,每个人桌上会有一杯日月潭红茶以及用红茶煮的茶叶蛋,这些都是“标配”。可是现在“蛋荒”,一个人只能买2颗。

 台媒说,游客也知道缺蛋之苦。业者更是无奈地说,平常大家都是一桶一桶地买。观光工厂公关董文铃谈及应对蛋价持续上涨的办法时表示:“目前的话,我们就是先看市场的情况,再做变化。”

 受到“蛋荒”的冲击,茶叶蛋业者都希望这波“蛋蛋的哀愁”早日结束。南投日月潭知名的阿婆茶叶蛋也受到影响,从“228”连假后,鸡蛋到货量只有过去的三成,因此店家目前采取限量供应。店家透露,若持续缺少鸡蛋,或是价格持续上扬,不排除暂时停卖。台湾有观光点1人限购2颗茶叶蛋

 南投一家知名的香菇茶叶蛋店铺的店家也说,这个月起茶叶蛋调涨价格。“如果蛋价太贵的话,可能会把蛋量缩减。”台北市知名港式茶餐厅也贴出公告,因蛋荒被迫公休一天。

 国民党台北市民意代表徐巧芯日前谈及岛内现状时说,台湾不仅缺蛋,鸡蛋的价格还不断上涨。蚵仔煎无法加蛋、茶叶蛋要限购,连基本的民生物资都缺乏。

 延伸阅读:

 台湾鸡蛋荒持续 烘焙业者因缺蛋不敢接大单只能现做现卖

 台中一家烘焙店因缺蛋潮打乱烘焙计划,老板表示,现在有钱也不一定买得到蛋,之前订4箱只来1箱,只好赶快跟同行借,目前无法接大单,只能现做现卖;另外,不只鸡蛋涨价,包含面粉、油等原料,加起来成本至少涨15%到20%。

 另一家蛋糕专门店也指出,原先有3家蛋品供应商,目前有一家已限量供应,所以紧急调度增为5家厂商,现产品供应一切正常,但后续是否有缺口要看牧场鸡只疫情而定。部分烘焙业者也表明,因应原物料涨幅将调整售价,消费者想买蛋糕满足仪式感恐怕要勒紧裤带。

 岛内四大商超同样受蛋荒波及,在享受优惠的情况下,茶叶蛋均维持10元新台币左右,不过已有业者私下透露吃不消。快餐店部分汉堡也夹蛋,内部人士表示,现只能想办法稳定蛋源供货量,如果状况不明朗,也只好进口液蛋或加工蛋。台湾有观光点1人限购2颗茶叶蛋

 缺蛋危机造成不少民众恐慌,量贩超市多采限购措施。有超市鸡蛋供货每日分批上架,方便不同时段购买,每人每次限购2盒,同时呼吁消费者鸡蛋保鲜效期短,适量购买勿囤货。

 台湾地区蛋价再次宣布调涨。据台湾蛋价委员会消息,全台6日起鸡蛋批发价从每台斤52元调整为55元新台币,涨幅5.8%,再创新高。这是岛内鸡蛋3周内第2度涨价。受到“蛋荒”冲击,多地茶叶蛋限购,有观光点规定1人只能买2颗。另外,缺蛋还导致食品业鸡蛋制品被迫使用其他食材替代。

 台北市辽宁夜市有40多年历史的老字号蚵仔煎老店“胜利号”近日宣布,因为即将“断蛋”,明日(6日)起蚵仔煎没蛋可加,蛋花汤、煎蛋和卤蛋三种商品将停售。对此有岛内消费者说,没蛋不吃了,等有蛋再说,因为“蚵仔煎没蛋没灵魂”。

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