成都，立春的5个故事④送菜人与培训师

原标题：成都，立春的5个故事④ 送菜人与培训师

成都，立春的5个故事

送菜人与培训师

“春节买的东西吃完了，家里又该买菜了哦。”

“哦，晓得了。”

老婆一边刷着朋友圈，一边应答，头也没抬。突然，她兴奋得大叫起来，“你来看，JM店今天搞活动，走，快去买菜！”

JM店是家餐饮店。到餐饮店买菜，有没有搞错？见我不信，她干脆把手机递了过来。有个朋友圈的消息写道，“突如其来的疫情，让多少喜爱美食的家庭在这新春佳节里，没来得及囤粮备货……所有蔬菜、肉类五折销售，让喜爱美食的您用超低的爱心价格，换来家中的自制美味。”

看罢，老婆还不停催促着出门。但我是个冷静的人，咋能“说走就走”呢。万一消息有假，岂不是“英雄白跑路”？于是我先按上面的信息，拨通了离家最近的那家门店的电话，电话那头说，“真的，快来吧，来晚了就没有了哦。”

既然人家也“催”了，那就快去吧。戴上口罩，拿着买菜小推车，我俩出门直奔门店。到店一看，萝卜、芹菜、青菜、油菜、田椒、土豆、香肠、猪肉……选择余地挺大。挑菜、称秤、买单，将近200元，够全家人吃好几天了。

趁老婆挑菜的间隙，我与店员简短聊了几句。原来，当天是JM店在全城十多家门店统一搞活动。“节前按惯例准备了好多菜，但计划没有变化快，只有尽快处理，减少损失，也回馈顾客。”店员说得很实在。

看到新闻说，春节期间，成都光是群体性聚餐就取消了5.8万余桌，餐饮业难免蒙受损失。是啊，成都作为美食之都，餐饮业可是个千亿级的大行业，关系着千万人的口味，也关系着成千上万人的岗位。

每有疫情，餐饮业首当其冲。而在疫情面前自救，则是一种本能。部分餐饮店像JM店一样暂时歇业，开始清理库存，尽量减少损失。有些餐饮品牌选择继续开业，一边维持低客流运转，一边想法子找出路。

后来渐渐发现，餐饮业果真开辟了新门路。馆子生意不行了，但线上的业务在增加，不仅网上送餐，还开始网上送菜，以满足市民的买菜需求。

在这个宅居春节，许多人都实现了“简单生活”，很多需求都免掉了。但再简单，一日三餐总是没法免的。我们是两三天出门买一次菜，也当是出去透透气。不想出门的时侯，就在网上买菜。

有一天，快递小哥说，他帮着周边许多家餐饮店送餐、送菜。快递员不够用，也有些餐饮店的员工，临时跑起了“快递”，他就是这种情况。临走，他还提醒我，下次一定要提前一天预订，否则排不过来。

面对亿万人的“宅生活”，不仅餐饮等传统行业，更多行业也都开始向网络靠拢，寻找出路和机会。

朋友章滔教师出身，是一家教育培训机构的老总。他的公司开了十来年，主要从事专升本培训，以及高考升学中的艺考培训。本来，二三月份艺术院校的校考季，正是艺考培训最忙碌的时侯。但在今年这个特别的2月，准备参加艺术专业考试的学生，却遇到了意料之外的困难。

“往年的培训一般与中小学开学同步，但今年开学已经延后，啥时开学还不知道。专业培训又不能坐等，有学生前几天焦急地打电话来问，咋办？我们就协调老师在网上进行在线培训，帮助学生作艺考最后的冲刺。”章滔的公司之前开发了自己的在线教育平台，本来只是一种辅助手段，没想到特殊时期派上了大用场。

我问他，在线教育很热，这次疫情过后会不会主打线上培训？“应该不会，艺术培训有它的特殊性，像绘画、钢琴老师当面指导还是有必要。总的说来，搞在线教育，搭建技术平台不难，难点还是在于师资与授课质量。毕竟这是个口碑行业。”章滔回答。

2月4日，成都立春了。两天后，政策也传递出春的气息。成都市出台《有效应对疫情稳定经济运行20条政策措施》，确保既要打赢疫情阻击战，又要保持经济社会的正常平稳运行。

章滔也注意到了这个政策。“我们要认真研究下‘成都20条’，比如对符合条件企业，实施1至3个月房租减免，企业可以缓缴社保，给予1000元/人一次性吸纳就业补助，如果有存量贷款的话，利率可以下浮10%，等等，看看我们符合哪些条件。无论如何，这对中小企业是个雪中送炭的好消息。”

对于今年市场，章滔并不悲观。因为需求还在，只是被压抑、延缓了。“这个春节，不少人取消了旅行出游，取消了婚礼婚宴，取消了亲友聚会，取消了节日购物。一旦疫情过去，很多行业可能会出现‘消费井喷’。”

是的，未来属于乐观者，坚定者。因为脚下有路，前方才有光。

作者 亦庄

编辑 汪垠涛

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