钟薛高创始人称卖红薯也把债还上 钟薛高法定代表人林盛被限制高消费

钟薛高创始人称卖红薯也把债还上 钟薛高法定代表人林盛被限制高消费4月21日,根据新浪财经首席执行官邓庆旭的微博,钟薛高法人、执行董事兼总经理林盛被限制乘坐绿皮火车来到北京一夜。他指出,即使他卖红薯,他也必须还清债务。

林生回应说:出乎意料的是,我的一个朋友承诺在微博上进行了热门搜索。虽然钟目前面临着许多困难,但我们努力改变责任的决心并没有改变。努力工作,对员工、合作伙伴和社会负责!

此前,根据中国执行信息披露网络,3月11日,上海嘉定区人民法院发布了限制消费令,由于“未履行有效法律文件规定的支付义务”,中高食品(上海)有限公司(以下简称中高)及其法定代表人林盛被限制高消费。

公开信息显示,相关案件于2月19日立案,公司已成为被执行人,共执行标的81.81万元。

公开资料显示,钟薛高成立于2018年,选择百姓中的“钟”、“薛”、“高”三姓组成品牌名称,意思是“中国冰淇淋”。钟薛高创始人称卖红薯也把债还上 钟薛高法定代表人林盛被限制高消费

钟雪高成立之初,就确立了高端路线,追求专业化、精细化,其常规冰淇淋产品的定价基本在13-18元之间。

2018年双十一,钟雪高推出“厄瓜多尔粉钻”冰淇淋,价格为66元/支,限量销售。双十一当天,2万个“厄瓜多尔粉钻”冰淇淋在上架15小时内全部售罄。因此,钟雪高一炮走红,成为高端冰淇淋的代表,被誉为“冰淇淋行业的爱马仕”,成为年轻人争相打卡的网络名人冰淇淋。

2021年,钟雪高提出用甜点战略重新定义冰淇淋。一开始,他推出了四款新产品:“芝梅龙荔”、“杏多年”、“与你的奶酪”和“梨花落”。其中,“芝梅龙荔”售价88元/盒,“杏多年”售价68元/盒,“与你的奶酪”售价88元/盒,“梨花落”售价78元/盒,该系列产品因限量销售被黄牛市场炒成160-200元/盒。

钟薛高以高价、国风、限量限售吸引顾客眼球的产品销量迅速上升。钟薛高成立16个月后,营收突破1亿元。2021年,钟薛高共售出冰淇淋1.52亿块。2022年短短5个月,钟薛高的冰淇淋数量为2.2亿块。

然而,由于价格高昂,钟雪高多次陷入“冰淇淋刺客”、“高价冰淇淋”等负面舆论漩涡,成为众矢之的。钟薛高创始人称卖红薯也把债还上 钟薛高法定代表人林盛被限制高消费

被困“冰淇淋刺客”等舆论事件

推平价商品变成“臭棋”

自2022年以来,钟雪高一直被困在“冰淇淋刺客”、“高价冰淇淋”等舆论事件中。

2022年7月,有消息称,盘筷有喜(上海)生物科技有限公司申请注册多个“钟薛低”、“钟薛不低”、“钟薛小高”、“钟薛步高”商标,包括快餐、啤酒饮料、教育娱乐、广告销售等45个国际分类。股东信息显示,该公司由钟薛高食品(上海)有限公司全资持有。

2023年3月,钟雪高大力推出廉价商品。去年3月29日,钟雪高在上海召开年度新产品发布会,推出了以人工智能为主导的新产品系列Sa'Saa“钟薛高的蛋糕”和新甜点“丹生”。据林生介绍,SaSaa系列定价3.5元,代表着年轻时尚的品牌形象。

对于外界传出的“钟雪不高”,林盛当时解释说,这只是Sa'saa系列产品名称确定前公司内部号码。作为一个成长中的新品牌,钟雪高不想被过去的产品和认知所束缚。Sa'saa的推出是为了在保证高质量的基础上拓宽产品线。钟薛高创始人称卖红薯也把债还上 钟薛高法定代表人林盛被限制高消费

当时,钟薛高还没有遭受真正的运营困难。当时,林盛在接受记者采访时表示,钟薛高在网上发了财,基本上保持了网上第一的位置。他指出,自2021年以来,钟薛高的线下比例一直在扩大,到2022年,线下已经超过了线上。

林盛当时告诉记者,线上线下有不同的消费场景。2023年,钟雪高希望更加开放商品差异,让既有适合线上多场景的商品,也有适合线下小卖部、便利店等零售场景的商品。“更多的是希望利用产品本身的创新来规划我们的渠道策略。”当时林盛还提到,线下,钟雪高渗透了更多的城市,曝光了更多的渠道。

对于中高端的钟薛高来说,推出廉价商品是对品牌的帮助还是伤害?

“推出低价产品,我们认为这是一个臭象棋,因为钟薛高的定位是高端,不应该推出低价产品,这对钟薛高的品牌声誉、价格和渠道造成了巨大的破坏。”高级乳制品分析师宋亮说。

宋亮告诉记者,在经历了重大危机事件后,钟薛高并没有得到很好的处理。此外,在市场定位方面,钟薛高也出现了偏差。但在渠道布局方面,钟薛高过于加强横向渠道布局,降低门槛,导致大量商品一度冲刺市场,商品价格混乱,最终造成长期分歧。

钟雪高坠落的原因不仅与市场环境有关。钟雪高的一名离职员工告诉记者,面对公关危机,林盛高度信任公关负责人。林盛认为,当品牌发展到一定程度时,创始人应该让品牌自己成长,但这导致了企业内部的山脉。

即使仍陷入困境,钟雪高也没有走到尽头。3月11日,钟雪高告诉记者,目前正常运行。今年年初,有消息称,钟雪高已经走上了重新创业的道路,并在2024年降低了钟雪高的业绩预期。

对于钟雪高的现状,许多业内人士向记者表示遗憾。在钟雪高等独立冰淇淋品牌崛起之前,国内老乳品企业、外国品牌和强大的区域品牌长期形成了中国冰淇淋市场的“三方”局面,钟雪高利用互联网打破了原有的商业模式和模式。

必须承认,钟的辉煌已经结束。对于一个长期奔跑的公司来说,如何放慢脚步,生存下去,已经成为目前最重要的挑战。

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